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  • 食堂承包索赔操作手册

           食堂承包是一种新型的创业项目,指的是一些工厂、企业或者学校将其员工或学生的饮食交由第三方餐饮业进行生产,能够减少成本,受到很多创业者的欢迎,然而在食堂承包的过程中会出现各种问题,遇到这种情况食堂…
  • 学校承包食堂加强管理刻不容缓

             为了进一步加强对学校食堂食品安全管理工作,保障师生的饮食安全和身心健康,目前一些学校食堂的管理人员成立一个食堂监管督查组,对学校食堂进货食材、储存情况、切洗蒸炒等加工环节的卫生情况进行了严格…
  • 食品承包安全之根本,为的是让百姓放心

           我国当前越来越重视食品的安全问题,食品安全溯源,就是指的食品安全的根源,目标以及所拥有的优势有哪些?       1、食品安全根源的第一个主要目标,就是我们常认为的作为应对食品安全和动物健康问题的风险的…
  • 学校选择食堂承包,为了放心所以用心

          现在很多学校,特别是寄宿学校,都会配备学校自己的食堂,有的食堂是学校自营的,有的是承包商食堂承包的,学校食堂是为了给学生提供方便的就餐场地。那么,对于学校食堂承包有哪些好处呢?      首先,要了解学校…
  • 我国积极关注食堂承包食品安全性

            今年2月28日上午,市教体局与市场监管局联合召开全市学校食堂承包食品安全管理培训会议。市教体局、市场监管局相关负责人,全市中小学校、幼儿园和民办教育机构的食品安全管理员共计120余人参加了会议。 …
  • 食堂承包管理经验模式

              1、把厨房建成流水线;尽管现在经营越来越注重营销与服务,但合格优良的产品仍然是立根之本。食堂承包要发展,菜品质量是基础,食堂承包公司提出一切管理的行为只有一个目的,就是拿出优良的菜品,遵循这一…
  • 食堂承包公司提醒您安全饮食

            病从口入说的就是食源性疾病,食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质所造成的的疾病。下面由北京百灵鸟餐饮管理有限公司的管理人员带大家了解一下。         1、可导致食物中毒等食源性疾病发…
  • 承包食堂,首先你得把工作做足!

           近年来食堂承包已经越来越普及,对于食堂承包公司来说,要想经营好承包食堂,首先要了解食堂的经营模式,要抓全面细节,做好充分的准备,一步一个脚印的往前发展。下面是由北京百灵鸟餐饮管理有限公司的管理人…
  • 承包食堂公司,选择很重

               说到食堂承包,很多人会觉得,只是一个吃饭的地方,其实食堂承包选择的好不好,关系到公司的稳定。这样说吧,如果食堂承包后的饭菜好吃,员工爱吃,就会增加员工的归属感,增加员工的凝聚力。              …
  • 走进食堂承包,学会换位思考!

           1.食堂承包的关键要素就在于菜品;菜品是否适合大众的口味,其质量是否可靠?都是消费者首先要考虑的问题。但是想要营造菜肴的特色,也不是自己闭门造车就能够造出来的,还是要走出去调查消费者的意见和口味…
  • 深思!学校食堂承包的供餐比例和质量

               近日有网友爆料称,福州闽江学院实行禁止外卖入校政策,大批学生前往食堂排队就餐。于是,学校周边有些餐饮商家就在食堂门口发放免费午餐,抵制学校“禁止外卖”的规定,被警方带走。由此可见,该学校食堂…
  • 承包食堂公司,一个注重品质的地方

              近些年来我国餐饮业发展十分迅速,成为国内市场发展迅速的行业之一。它由食堂承包、食堂托管等类似模式进行研发拓展。但是其中还存在很多问题和不足之处,而且还面临这挑战的风险。如何提高竞争力、求的…