为了进一步加强对学校食堂食品安全管理工作，保障师生的饮食安全和身心健康，目前一些学校食堂的管理人员成立一个食堂监管督查组，对学校食堂进货食材、储存情况、切洗蒸炒等加工环节的卫生情况进行了严格仔细的检查。

　       　食堂承包安全检查管理属于学校常规检查，采用不定期，不提前通知的形式进行，为的是强化学校食堂责任意识、安全意识和风险意识。检查后，注重把食品安全放在第一位，要求食堂承包的技术人员做到认真做精做细，确保师生们在学校食堂吃得放心、舒心。

　       　目前我国对于学校食堂承包的安全管理问题很是重视，多个地区的学校除上级教育安全部门、食药监局部门的多次巡查检查外，学校是领导人也会派食堂监管委员会人员对食堂不定期自查，做到食品安全防患于未然，重视食堂承包的持续发展。

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