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运营方案
深思!学校食堂承包的供餐比例和质量
近日有网友爆料称,福州闽江学院实行禁止外卖入校政策,大批学生前往食堂排队就餐。于是,学校周边有些餐饮商家就在食堂门口发放免费午餐,抵制学校“禁止外卖”的规定,被警方带走。由此可见,该学校食堂…
承包食堂公司如何从采购源头节本增效?
承包食堂公司如何从采购源头节本增效?首先我们的采购人员一定要有较高的素质和职业道德信仰,不能从中获利,及时了解原材料的行情。只有及时了解原材料的价格趋势,才能把握好购买时机,不至于在涨价时候焦头烂额…
食堂营销处罚细则
一、 各食堂必须将饭菜明码标价,做到按品种报价,如发现未明码标价的饭菜,每次处罚50元-100元。二、各食堂饭菜要保证质量,给足数量,不得擅自提价。各类饭菜如需调整价格,要报经公司进行成本核定后方可执行。对于…
消毒卫生管理制度
一、餐具消毒 01、洗刷消毒餐饮具应在指定的区域内进行,做到污进洁出。 02、餐饮具清洗消毒应严格按一刮、二冲、三浸泡、四清洗、五消毒、六保洁的顺序操作: A、一刮:用塑料铲清除餐具…
个人卫生管理制度
01、坚持“四勤”(勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换衣服、被褥;勤洗工作服、发帽)。 02、操作人员工作时着整洁工作服,戴发帽,不穿短裤、短裙和拖鞋;不留长发、胡须和长指甲;不戴戒指、耳环和小饰物;女员…
食堂评选标准
1、争创班子,体现统一管理 业务统筹到位; 计划方案规范; 队伍管理到位; 人力调配规…
公司劳动合同书
根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》和有关法律、法规,甲、乙双方经平等自愿、协商一致签订本合同,共同遵守本合同所列条款。一、合同双方当事人基本情况 条 甲方 法定代表…
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