1.改变观念，增值服务；“食客是上帝”，抓住上帝的味，才能抓住上帝的钱包。餐饮行业的高度竞争，让食客变得越来越难伺候，便捷的外卖服务让食客大幅流失。首先要保证食堂的干净卫生、食材新鲜、口味多样、价格…

  新年将至，万象更新。值此新春佳节来临之际，北京百灵鸟餐饮管理有限公司山东分公司预祝祝愿全体同仁和广界客户新春快乐、万事如意！  回顾2018，起航2019，山东百灵鸟餐饮管理分公司将专注山东食堂承包市场的开发…

          即将过去的冬季，在春天里，多吃红色食物不仅可以提高人的兴致，对养生颇也有益处。　         1.山楂：酸甜开胃；山楂，味酸甘，性微温，入脾、胃、肝经。一说到山楂，人们脑海中第一反应就是酸。没错，山楂含…

      近几年来，越来越多的用人单位开始关注员工的福利待遇方面的问题，除了经济方面的鼓励外，员工的饮食方面，也被纳入到用人单位关注的问题，以前，都是员工自己中午出去吃饭，而如今，越来越多的用人单位通过食堂承…

  学校食堂需要正常运作，就需要众多繁琐事项的配合及不小的费用支出。除此之外，众多的食品安全元素更是需要食堂方面不出意外的运作。这些对于学校而言，都是不小的问题，然后许多学校都会将食堂承包给专业的食堂承…

        随着我国企业数量的增加，食堂承包也成为了众多餐饮管理公司热门的经济获益方式。但由于企业食堂在各方面的特殊性，应建立一定的食堂经营模式。　        1.企业食堂不应把主要目标定位与追求利润；因为企…

       企业食堂承包可以按不同的性质分为不同种类的经营模式：       1.按所有制形式分有全民所有制企业食堂，集体所有制企业食堂，中外合资企业食堂和个体企业食堂。此外，还有全民与全民、集体与集体、全民与集体…

         选择食堂承包公司，不仅可以提高企业的工作效率，还降低了企业的成本，促进发展，是好处多多的，但是对于食堂承包公司，食堂承包还是有一定风险的，那么应该如何降低食堂承包的风险，下面由北京百灵鸟餐饮管理…

      不同的食堂规模，不同的场地人员就餐情况，就有不同的食堂承包方式。那么是如何区分的呢？下面由北京百灵鸟餐饮管理有限公司的餐饮管理人员带大家了解一下。      我公司食堂承包方式基本分为以下几种：     …

     1.承包食堂能够降低公司成本；如今商场物价上涨，承包食堂公司的利用降低了公司的成本压力，厨房内部的人工由膳食公司付出，厨房里边的清洁用品和厨具保护等费用也由膳食公司承担，大大节省了公司的开支，降低了…

  拥有一个优雅别致的环境以及合理的饭菜价格也可以留住消费者，食堂的环境经过精心装扮，就可以使其蕴含着一种文化和一种价值。粗枝大叶的装修，只会降低食堂的档次。  菜品好是满足顾客高层次要求的关键所在，人们…

     不管是企业，还是工厂，每一个食堂承包所会遇到的问题都有：食堂的的用餐者来自于不同地区的人，都有着不同的口味，众口难调，那么应该如何解决工厂食堂承包快餐的差异化呢。     传统的承包食堂可能主要就是供给…