今年2月28日上午，市教体局与市场监管局联合召开全市学校食堂承包食品安全管理培训会议。市教体局、市场监管局相关负责人，全市中小学校、幼儿园和民办教育机构的食品安全管理员共计120余人参加了会议。

        培训会上，市场监管局相关负责人详细解读了《如何加强学校食堂管理》、《学校食堂食品安全管理操作规范》等文件，分析了我国当前的学校食品安全形势，要求各单位切实抓好食品安全工作。市教体局相关负责人对原材料采购、餐具清洗消毒、加工操作等方面提出了具体要求，要求各单位食品安全管理人员提高认识，认清形势，严格管理，尽职履责，切实保障师生食品安全。

        市教体局切实加强食品安全责任意识，严格落实学校食品安全责任制度，积极推进“明厨亮灶”达标工程，下一步，市教体局将联合市场监管局，对全市大中小学和幼儿园食堂进行检查，对检查出的问题建立整改台账，强化督促整改，全力提升全市中小学食品安全管理水平，刻不容缓。

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